Курительная трубка из "морской пенки" meerschaum Частный мастер. Эскишехир. Турция. Окантовка - серебро 925 Длина 14cm / Высота - 5 см Общий диаметр сверху - 3,5 см. Диаметр отверстия - 2 см. фильтр 9 мм
08.08.10 Турецкое кафе "Bardak" в Москве
Наконецто в Москве открылся настоящий турецкий ресторан-кафе с оригинальным названием "Bardak" (т.е. Стакан).
Все кафе и рестораны с турецкой кухней существующие нынче в Москве на самом деле только частично турецкие. Некоторые в большей мере некоторые в меньшей.. в основном делается упор на слово "восточный". Турецкая кухня в них есть но есть также и европейская, дабы удовлетворить наиболее широкий круг посетителей.
И что самое главное и интересное - все они были частично или полностью организованы турками. Кафе "Bardak" - это полностью идея и реализация наших ребят.. тобишь московских. Конечно подача была опять же с турецкой стороны.. Повар, который сейчас работает в кафе, как то в беседе с нынешним владельцем ресторана сказал - а ведь в Москве нет ни одного чисто турецкого заведения питания.. почему бы не сделать такое? Вот ребята рискнули и.. результат того что у них получилось можно увидеть на Маросейке 6/8.
По моему скромному мнению, существует большая вероятность, что у них все получится и даже будет процветать. Сама идея исключительно турецкого кафе, противоречивое название "Бардак", которое имеет для нашего населения отнюдь не "ресторанное" значение, а на турецком это просто "стакан", девиз кафе "Полный бардак - это хорошо!" - это все говорит о креативности владельцев, кто знает что еще они смогут придумать в будущем.. Плюс удобное расположение, чисто турецкая кухня, повар - турок, официанты - турки, настоящие турецкие сладости включая настоящую баклаву (которую в настоящее время, кстати, в Москве нигде ни купить ни попробовать нельзя), настоящий турецкий чай в настоящий турецких бардаках, турецкий кофе (кстати самый лучший из самых известных - Kurukahveci Mehmetefendi) приготовленный правильно, т.е. на песке - преимуществ много. Ах да - и конечно звучит исключительно турецкая музыка. Причем не только попса. Например когда я был в этом кафе, там звучала группа "Dolapdere Big Gang", которая исполняет музыку разную, в том числе и современную, но народными турецкими инструментами, также они известны оригинальным "восточным" исполнением знаменитых западных хитов Мадонны, Джексона, Стинга.
В общем - хорошее место для тех, кому все это близко, интересно, и кто хочет окунуться в атмосферу Турции прямо в центре Москвы. Это конечно не заменит турецкое кафе с видом на Босфор или на Средиземное море, но может быть хорошей альтернативой.
Открылись они в начале июля сего года. Пожелаем им успехов! Так держать! So far so good..
Виталик и Кантри-Шоп,
в Москве есть несколько турок, которые возят продукты оттуда (и уже очень давно). А как ты думал, где местные турки затариваются то )))?
Фея )): Виталик и Кантри-Шоп, в Москве есть несколько турок, которые возят продукты оттуда (и уже очень давно). А как ты думал, где местные турки затариваются то )))?
а местные турки гдето затовариваются?? подпольный турецкий рыноооккк. ууу. ну скажите же где?? пожаалуйста. (в личку телефончик или мыло можно? ) будем им заказывать много чего. что ж они так скрываются. если возят для продажи то от наших заказов тоже не откажутся наверняка
а у меня есть миллион .. а не покажу ...
все слова слова. давайте факты ) сказать и предполагать можно что угодно
Что-то непонятная тут дискуссия происходит....
Рынок диктует правила, и естественно, кафе НЕ может себе позволить работать без чая, салепа, кофе и других продуктов, поставляемых Кантри-Шопом. И если произошла задержка на границе, то разве не поставщик ли должен об этом уведомит конечного покупателя? Уж это ТОЧНО НЕ проблема гостей, Бардак и начал новые поиски, причем нашел, да ещё и с более выгодными условиями (уж там-то точно не происходит подобных курьезов)
.... и вести такую перепалку в форуме вообще вижу бессмысленно и не этично!!!
Люди, ведите себя достойно!
если вдруг у нас возникают проблемы с поставщиками или с клиентами (представьте бывает и такое, т.к. клиенты бывают разные) мы вежливо уведомляем их что их условия нам не подходят и мы не будем с ними работать. правила делогого этикета стараемся соблюдать. это просто правильно. так и должно быть.
... чтобы мы не отвечали на письма присылаемые вежливым тоном... это просто некультурно.. совесть не позволяет так делать.
не говоря уже о том чтобы делать подобное когда уже начались какие то взаимоотношения и взаимные обязательства - просто взять и пропасть. долго бы мы на рынке продержались с таким поведением конечно..
помнится в свое время в Москве была компания Раменка с магазинами Рамстор. у них все партнеры стонали от слишком долгой рассрочки платежей и вообще пренебрежительного отношения .. где нынче эта компания?
но у Кафе Бардак видно свои принципы работы с поставщиками/клиентами.. ну чтож. успехов
Вкус турецкого чая у нас как всегда замечательный. Чай и кофе остались теми же, сменился только поставщик. Теперь нам поставляют настоящий турецкий чай и кофе точно в срок. Здорово, что есть другие поставщики, иначе сидели бы наши дорогие гости и ели все всухомятку два месяца.
Кафе Бардак: Вкус турецкого чая у нас как всегда замечательный. Чай и кофе остались теми же, сменился только поставщик. Теперь нам поставляют настоящий турецкий чай и кофе точно в срок. Здорово, что есть другие поставщики, иначе сидели бы наши дорогие гости и ели все всухомятку два месяца.
а мы то чай кофе турецкий штамповали в подмосковье.. вот раскусили то.. эхх
и теперь. момент истины - кто же это? "другие поставщики" .. не сообщив сего всем получается вышесказанное просто слова
договорились однажды мы с кафе Бардак, что будем им чай турецкий поставлять... и кофе турецкий.. и еще чтонибудь турецкое
несколько поставок мы им сделали.. но.. как то раз посылочку нашу с турецким чаем для них какие то оболтусы в службах доставки Турции или России.. или еще какой страны.. теперь уже непонятно.. потеряли на пару месяцев.
посылку то мы получили все таки..
а вот Кафе Бардак на нас обиделось что мы им не привозили турецкий чай долго.. теперь они нам объявили бойкот . чуднЫе и более не заказывают у нас ни чай. ни кофе..
везем значит везем для них чай. кофе. салеп. затариваем склады. а они вот так просто - молчат. будем кушать сами это все чтоли ... или.. налетай народ!! в наличии турецкий чай и кофе!
возможно конечно что это все они берут гдето еще.. только вот где. ? если, насколько нам известно, этим делом неблагодарным (доставкой в Москву турецких продуктов) занимаемся только мы
в связи с этим интересно, дорогие посетители Бардака.. каков вкус турецкого чая и кофе в сем заведении нынче?
) будем им заказывать много чего. что ж они так скрываются. если возят для продажи то от наших заказов тоже не откажутся наверняка 
.. а не покажу 